Carska pita

Carska pita

Sastojci:

• 15 listova jufke
• 4 jaja
• 1 solja secera
• 1 solja pavlake
• 1 solja vode
• 1 solja ulja
• 1 solja griza
• 1 prasak za pecivo
• 2 kisele jabuke
• 200 gr.oraha
• 100 gr. grozdjica
• 100 gr. putera

Agda:

• 2 case secera
• 2 ipo case vode

Priprema:

Umutit jaja pa dodat sve ostale sastojke osim putera.

U podmazanu tepsiju stavit 5 listova jufke.

Na jufku istrest pola pripremljene smjese.

Prekrit smjesu sa 5 listova jufke, istrest ostatak smjese pa prekrit sa preostalih 5 listova jufke.

Rastopit puter i prelit po vrhu.

Stavit da se pece na 200 C dok pita ne pocne dobivat boju.

Smanjit na 170 C i nastavit sa pecenjem oko pola sata.

Ponovo smanjit pec i ostavit dok pita ne bude gotova.

Gotovu pitu isjec ostrim nozem polako da ne ispucaju gornje jufke .

Skuhat agdu, pa toplu pitu zalit toplom agdom.